Двенадцать вкусов Балтики: год, который можно съесть

Коротко

1. Двенадцать вкусов разложены по месяцам: январь — ржаной хлеб, февраль — клопсы, март — корюшка, апрель — шпроты, май — сыр и молоко, июнь — копчёная рыба, июль — мёд, август — грибы и черника, сентябрь — пиво, октябрь — облепиха, клюква и брусника, ноябрь — судак, декабрь — марципан.
2. Месяц у половины вкусов настоящий сезон (корюшка, черника, ягоды, липовый мёд), у остальных это время, когда продукт уместнее всего на столе.
3. Каждая карточка отвечает на шесть вопросов: что это, откуда, когда вкуснее, как узнать настоящее, как съесть у Балтики и что увезти домой.
4. Где покупать, по рядам и посёлкам, подробно разобрано в путеводителе «Двенадцать вкусов края». Здесь другое: вкус как привычка года.

Шаги

1. Откройте карточку своего месяца · 5 минут
2. Найдите вкус там, где он живёт · утро
3. Задайте один вопрос · у прилавка
4. Съешьте на своём месте · полчаса
5. Запишите одну строку · 2 минуты

Закат в Калининграде

Расчёт по положению солнца, облака он не учитывает.