Фика в лесу: узелки с кардамоном

Коротко

1. Фика — шведская пауза на кофе с чем-нибудь сладким, обычно вдвоём или в компании.
2. Кардамоновые булочки кардемуммабуллар пекут из сдобного теста и завязывают узелками; на кухне уходит около двух с половиной часов.
3. Кофе везут в термосе: огонь в лесу разводить нельзя.

Шаги

1. Кардамон · 5 минут
2. Тёплое молоко · 5 минут
3. Замесите · 10 минут
4. Подъём · 45–60 минут
5. Начинка · 5 минут
6. Пласт · 5 минут
7. Полоски · 5 минут
8. Узелки · 15 минут
9. Второй подъём · 30 минут
10. Испеките · 8–10 минут
11. Соберите корзинку · 10 минут

Закат в Калининграде

Расчёт по положению солнца, облака он не учитывает.