Облепиха, клюква и брусника: кислая осень

Коротко

1. Облепиха — двудомное растение: ягоды есть только на женских кустах. Мощные корни держат песок, поэтому её сажают на склонах и откосах. Созревает в августе–сентябре, после первых заморозков ягода слаще и легче отделяется.
2. Клюква растёт на верховых и переходных болотах. В области созревает к концу сентября, после заморозков становится мягче и слаще.
3. Брусника растёт в хвойных и смешанных лесах, созревает в августе–сентябре. Бензойная кислота позволяет хранить её мочёной без варки.
4. На особо охраняемых природных территориях сбор ограничен или запрещён. По болоту ходят только по тропам и не в одиночку.

Шаги

1. Перебрать · 20 минут
2. Мочёная брусника · 10 минут
3. Облепиха · 15 минут
4. Клюква · 1 минута

Закат в Калининграде

Расчёт по положению солнца, облака он не учитывает.